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留香火腿2.75kg
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巴瑪
5714 | 09月04日
新手嘗試
65分鐘
5人
金字淡咸肉268g
春筍4根
五花肉200g
蔥1根
姜1小塊
料酒少許
鹽少許
金字淡咸肉加姜片、料酒，冷水入鍋焯水。
咸肉取出，切片備用。
五花肉切塊，加姜片焯水備用。
春筍切滾刀塊，加少許鹽，焯水備用。
將淡咸肉、春筍、五花肉一起放入鍋中。
大火煮沸后轉小火篤1小時即可。
出鍋啦。
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